一夜明けて、翌朝。
自然に身を置くと太陽が活動を始める時間を肌で感じるようで
目が覚めて、テントの外を見ると空がうっすらと明かるくなっていました。
前日のキャンプの様子はコチラから↓
メスティンでパンを焼こう
朝食は、自宅で予行練習をしたちぎりパンを作ります。
出掛ける前に第一発酵まで終わらせたパン生地を
クーラーボックスに入れて、冷蔵状態で運んできました。
朝、目覚めたらクーラーボックスから取り出し
20分ほど放置して常温に戻します。
6等分にしたパン生地をメスティンへ入れたら
ベンチタイムを20分取ってから
寝袋に入れて、第二発酵をします。
第二発酵を待ってる間は、他のおかずを調理。
目玉焼きと大根サラダ、梨。
そして昨夜のロールキャベツのミネストローネに余ったいんげんを加えました。
第二発酵を終えたちぎりパンは弱火のアルコールバーナーで
5分ごとにひっくり返しながら約20分焼きました。
クッキングシートを敷き忘れて
メスティンとパン生地が焦げ付いて
無理やり剥がそうとして形が崩れてしまった！
家で予習した時はこんなに上手に焼けたんだけどなぁ。
見た目はいまいちでも、ふんわり食感で美味しかったです。
クッキングシートの有無が結果を左右しましたね。
そうそう！
今回のヒット飯が、もうひとつ。
朝ドラで話題の五平餅
味噌だれ付きの焼いて食べるだけの五平餅キットです。
東海地方ではメジャーな五平餅ですが
NHK朝の連ドラで話題になったことで全国区になりつつある五平餅。
少し焦げが出るくらい焼くのが美味しく食べるコツです。
焦げ目がついたら、味噌だれを塗ってアルミホイルでくるんで焼き上げます。
1本を夫と半分こして、頂きました。
キャンプ場のチェックアウトは14時。
テントやタープ、そして食器類など
ひと通り片付けしても余裕な感じでした。
秋冬キャンプの防寒対策
最後に…
これから寒さが増してくる季節ですが
防寒対策をすれば、秋冬キャンプもなかなか良いものですよ。
今回、準備をしていてひらめいた防寒アイテムがホットカーペット。
後で調べたら電源サイトでホットカーペットを持参するのは
秋冬キャンプの常とう手段のようですね。
こんな風に寝袋の下敷きにホットカーペットを使用。
寝る少し前のスイッチオンで、ホッカホカの寝床になりました。
モッコモコの防寒着でガサゴソしながら寝るのも悪くないけど
設備が整ってるなら最大限利用してもいいよね！
次のキャンプはいつになるかな？
